Franchise Fabioli et Fabioli Presto
Franchise Fabioli et Fabioli Presto :
Devenez franchisé Fabioli et bénéficiez d’un concept de restauration italienne authentique, avec une formation complète et un accompagnement continu pour votre succès.
À PARTIR DE 800 k€
de C.A. la première année pleine
À PARTIR DE 300 k€
D’investissement global
À PARTIR 50 k€
D’apport
3
Implantations
0€
DE DROITS D’ENTRÉE
L’HISTOIRE
L’enseigne Fabioli, fondée par Fabien Annarelli, un cuisinier d’origine italienne fort de 30 ans d’expérience en restauration traditionnelle et de plus de 20 ans à la tête de son enseigne, est une véritable référence dans le domaine de la cuisine italienne de qualité.
L’aventure Fabioli a débuté en 2003 à Fontaines-sur-Saône, dans le Rhône, avec l’ouverture de son premier restaurant, suivi en 2018 par une deuxième adresse à Villeurbanne, dans le quartier en pleine expansion de La Soie, puis en 2025 par une troisième adresse à Saint-Priest. Ces établissements, ouverts 7 jours sur 7, midi et soir, séduisent une clientèle variée, aussi bien pour la consommation sur place que pour la vente à emporter.
LE CONCEPT
Les restaurants Fabioli se distinguent par leur concept de restauration italienne fraîche et authentique servie dans une ambiance chaleureuse et conviviale qui se décline sous 2 modèles ; Fabioli et Fabioli Presto. Dans les 2 cas, les références de la carte du restaurant, telles que les pizzas, les pastas, les panuozzos, les salades, les desserts, les glaces… seront disponibles sur les 3 principaux axes de vente; sur place, à emporter et en livraison. Fabioli fait la différence avec une offre complète multicanale !
FABIOLI PRESTO; le modèle de restaurant proposant principalement de la restauration à emporter, en livraison et une petite restauration sur place.
– Emplacement: au coeur des centres urbains, en agglomération, et des bourgs de village.
– Taille: de 100 à 150 m2
– CA HT: de 800 k€ à 1 M€
– Répartition: 70% à emporter / 30% sur place
– Investissement global: de 300 à 400k€
– Apport: de 50 à 100 k€
FABIOLI; le modèle de restaurant proposant principalement de la restauration sur place, ainsi qu’à emporter et en livraison.
– Emplacement: extérieur des centres urbains, en périphérie des grandes agglomérations.
– Taille: de 250 à 350 m2
– CA HT: de 1,6 M€ à 2 M€
– Répartition: 70% sur place / 30% à emporter
– Investissement global: de 800 à 900 k€
– Apport: de 150 à 250 k€
LES VALEURS
Évoluant dans un secteur en constante évolution, Fabioli se remet sans cesse en question pour rester performante et satisfaire une clientèle toujours plus exigeante. Ce qui rend Fabioli unique, c’est son attachement à la tradition, avec une carte riche et variée servie par une équipe dynamique et souriante. Les valeurs de l’enseigne – authenticité, qualité, générosité et partage – se reflètent dans chaque plat et dans l’accueil réservé à chaque client.
LA VISION: HORIZON 2030
Aujourd’hui, Fabioli a de grandes ambitions pour son développement. Le projet de développement “Horizon 2030” vise à avoir 6 restaurants en succursales dans l’agglomération lyonnaise et 10 franchises à travers la région Auvergne-Rhône-Alpes en proposant les 2 déclinaisons de son concept. Soit le restaurant Fabioli “classique”, proposant de la restauration sur place et à emporter, soit Fabioli Presto, dédié principalement à la vente à emporter et petite restauration sur place. Une expansion progressive sur toute la France est prévue dans la foulée après 2030 et ses objectifs atteints.
LE RÉSEAU
Rejoindre Fabioli en tant que franchisé, c’est s’associer à une enseigne en pleine croissance, bénéficiant d’un savoir-faire éprouvé, d’une forte notoriété et de valeurs humaines fortes. Une équipe dédiée et historique au sein du groupe, composée de 8 personnes, vous accompagnera dès le démarrage de votre projet. Si vous partagez la passion pour la cuisine italienne et souhaitez vous lancer dans un projet entrepreneurial au sein d’une marque à succès, Fabioli est l’opportunité idéale.
Saisissez la possibilité de faire partie des premiers franchisés en bénéficiant des droits d’entrée à 0 € au lieu de 40k € et rejoignez la famille.
Les franchiseurs et leurs franchisés prennent la parole
Les atouts du secteur d’activité
La restauration s’adapte constamment aux nouvelles tendances et aux attentes des consommateurs. C’est un univers vibrant et en constante évolution, répondant aux besoins et aux envies des gourmands. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un dîner romantique ou une soirée entre amis, la restauration sur place ou à emporter offre des expériences culinaires variées et savoureuses, adaptées à tous les goûts et à tous les rythmes de vie. Ce secteur est dynamique, en perpétuelle réinvention, qui allie savoir-faire culinaire, convivialité et praticité.
Profils recherchés
- Directeur d’exploitation dans l’hôtellerie-restauration
- Directeur d’un business unit hors secteur CHR et tous secteurs d’activité
- Pluri-franchisé ou pluri-entrepreneur
- Restaurateur indépendant
- Investisseur
- Une expérience en gestion
- Des personnes avec un leadership naturel et un sens du commerce
Alors écrivons ensemble le futur de notre histoire et devenez un véritable ambassadeur du réseau Fabioli !
Rejoindre Fabioli en 4 points
- Faire partie des premiers franchisés en rejoignant ce réseau qui bénéficie d’une dynamique et d’une expansion remarquable sur la région Lyonnaise !
- Se différencier de la concurrence en proposant au client une pâte à pizza Romaine plutôt que Napolitaine, livrée dans nos restaurants
- La centralisation des fournisseurs Italiens avec des produits frais sélectionnés pour servir aux clients des recettes familiales et traditionnelles remises au goût du jour
- Une enseigne avec une bonne politique RSE afin de favoriser les conditions humaines des équipes (plannings, formation, facility management, paie …)
à partir de 50 K€
Apport
0 €
Droit d’entrée
À partir de 300 k€
investissement global
À partir de 800 k€
de C.A. la première année pleine
Un petit coup d’œil à votre future franchise ? Franchise Fabioli et Fabioli Presto !
Chez FABIOLI l’authenticité, la qualité, la générosité et le partage définissent l’expérience clients et celle de nos collaborateurs.
RÉALISEZ-VOUS : OUVREZ VOTRE PROPRE RESTAURANT FABIOLI !
Vous partagez les valeurs de FABIOLI ?
Vous avez le sens du commerce de proximité, du relationnel et du service client ?
Vous aimez les challenges et avez un leadership naturel ?
Vous aimez travailler en équipe et recruter vos collaborateurs ?
Vous avez de l’expérience en gestion et en management ?
Vous souhaitez faire fructifier votre investissement de départ en capital ?
Alors…
C’est le moment pour vous de vous lancer dans l’entrepreneuriat tout en bénéficiant de l’expérience et du savoir-faire de l’enseigne FABIOLI.
Rejoignez le réseau FABIOLI qui bénéficie d’une dynamique et d’une expansion remarquable sur la région Lyonnaise !
Devenez un véritable ambassadeur de notre marque et de votre enseigne.
Venez conquérir le marché de la cuisine Italienne avec une enseigne qui cultive la différence, pour le plus grand plaisir des ses clients.
Car…
Goûter au concept Franchise Fabioli et Fabioli Presto, c’est comme goûter à nos pizzas :
Ça donne envie de voir plus grand, de partager !